Parmigiano Reggiano di Montagna 12 mesi

Gusto morbido e pasta tenera. Adatto a fine pasto.

6,50 €
(€ 13.00 / Kg)

Descrizione

Formaggio dal sapore delicato dovuto alla stagionatura minima, con note vegetali di erba, fiori e frutta. E’ particolarmente consigliato a chi preferisce un gusto più morbido con un sapore di latte accentuato.

Presenta una pasta liscia priva della granulosità tipica delle stagionature superiori. La pasta ha un colore giallo paglierino tendente al bianco, caratteristica tipica del Parmigiano Reggiano di Montagna, prodotto dal latte di vacche allevate in montagna e alimentate con foraggio incontaminato.

Il nostro Parmigiano Reggiano viene prodotto esclusivamente in territori di montagna, incontaminati e lontani da smog, a 850mt d’altezza. Scopri come lo produciamo.

Abbinamenti

Perfetto per aperitivi, antipasti e piccoli spuntini oppure abbinato a verdure crude, frutta secca o mostarde di frutta.

Ottimo l'abbinamento con vini bianchi secchi.
 

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale per 100g di Parmigiano Reggiano

Valore energetico kj 1671
kcal 402 
Grassi (g) di cui
- acidi grassi saturi (g) 
30
20 
Carboidrati (g) di cui:
- zuccheri (g) 
0
Proteine (g) 32
Sale (g) 1,6
Vitamina A (µg) 430
Riboflavina (mg) 0,35
Vitamina B12 (µg) 1.7
Biotina (µg) 23
Calcio (mg) 1155
Fosforo (mg) 691
Zinco (mg) 4,0


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