Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi

Gusto equilibrato tra dolce-salato con pasta granulosa.

7,25 €
(€ 14.50 / Kg)

Descrizione

Formaggio dal gusto equilibrato che va dal dolce al saporito con note di frutta fresca e agrumi.

La pasta si presenta solubile, friabile e granulosa con colorazione tendente al bianco tipica del Parmigiano Reggiano di Montagna, prodotto dal latte di vacche allevate in montagna e alimentate con foraggio incontaminato.

Il nostro Parmigiano Reggiano viene prodotto esclusivamente in territori di montagna, incontaminati e lontani da smog, a 850mt d’altezza. Scopri come lo produciamo.
 

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con i primi piatti o accompagnato da frutta secca e aceto balsamico di Modena. Anche la crosta può essere aggiunta nella cottura di minestroni e creme di verdure.

Perfetto l'abbinamento con vini rossi strutturati.

Bollino “Argento”

Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi - Bollino Argento

Il marchio “Argento” del consorzio Parmigiano Reggiano indica che questo formaggio ha raggiunto una stagionatura superiore ai 22 mesi. 
 

Valori nutrizionali

Dichiarazione nutrizionale per 100g di Parmigiano Reggiano

Valore energetico kj 1671
kcal 402 
Grassi (g) di cui
- acidi grassi saturi (g) 
30
20 
Carboidrati (g) di cui:
- zuccheri (g) 
0
Proteine (g) 32
Sale (g) 1,6
Vitamina A (µg) 430
Riboflavina (mg) 0,35
Vitamina B12 (µg) 1.7
Biotina (µg) 23
Calcio (mg) 1155
Fosforo (mg) 691
Zinco (mg) 4,0


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