Grazie ai pascoli incontaminati dei nostri appennini, il vero Parmigiano Reggiano prodotto in montagna è un formaggio genuino dal sapore dolce e intenso
In zone agricole incontaminate, noi della Latteria sociale La Collina alleviamo e produciamo esclusivamente nei territori dell’Appennino Reggiano, a 850mt di altezza.
Per questo il nostro Parmigiano Reggiano DOP prodotto in montagna è un formaggio genuino e sano, con un gusto saporito e dolce allo stesso tempo.
Il nostro casaro Mario, con un’esperienza di oltre 30 anni, cura il nostro Parmigiano Reggiano con passione e attenzione ai dettagli, ed è anche grazie alla qualità del suo lavoro che il nostro Parmigiano Reggiano è stato premiato al World Cheese Awards”
Ideali da abbinare al nostro Parmigiano Reggiano prodotto in montagna, i prodotti tipici dell’appennino reggiano sono realizzati da aziende agricole selezionate che, come noi, sono attentissime alla qualità e genuinità delle materie prime
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